Dieta jest bardzo ważnym elementem leczenia chorego na cukrzycę, a tworzenie nowych dań nie zawsze bywa prostą sprawą. Mamy nadzieję, że nasze sprawdzone przepisy kulinarne uwzględniające potrzeby diabetyków ułatwią Państwu przygotowanie zdrowych i urozmaiconych posiłków. Zapraszamy do wspólnego gotowania oraz dzielenia się opiniami i własnymi przepisami!
Kolorowy mus z papryki
17.08.2011
Korzystaj z bogactwa natury. Papryka to jedno z najbogatszych naturalnych źródeł witaminy C. Jedna średnia papryka dostarcza 2–3 razy więcej witaminy C niż zalecane dzienne spożycie!
Więcej
Kaloryczność:83 Wymienniki węglowodanowe: 1,2
Kategoria:Dodatki Komentarze:1
Dynia z majerankiem
11.08.2011
Dynia w pysznej ziołowej odsłonie może być wspaniałym dodatkiem do mięs, makaronu lub może stanowić samodzielne danie. Dynia bogata jest w witaminę A, B1, B2, B6, C, kwas foliowy oraz potas, magnez, a także mangan i miedź.
Więcej
Kaloryczność:137 Wymienniki węglowodanowe: 1
Kategoria:Dodatki Komentarze:1
Chutney z marchwi i moreli
28.07.2011
Jeżeli nie masz pomysłu na oryginalne przyrządzenie drobiu, ten sos jest dla ciebie! Delikatny, słodko-kwaśny, korzenny – idealnie podkreśla subtelny smak białego mięsa. Możesz go podawać na zimno – np. do kanapek, jak i na gorąco np. do fileta z piersi kurczaka ugotowanego na parze lub w folii.
Więcej
Kaloryczność:w wersji z białym cukrem: 1 słoiczek 300 kcal; 1 porcja (2 łyżki) 40 kcal Wymienniki węglowodanowe: w wersji z białym cukrem: 1 słoiczek 6 WW; 1 porcja (2 łyżki) 0,8 WW
Kategoria:Dodatki
Cykoria w sosie pomarańczowym z rozmarynem
26.07.2011
Przepis na zjawiskowy dodatek do białych mięs. Ciekawy pomysł na włączenie do jadłospisu cykorii. Zawarte w niej gorzkawe olejki mają działanie żółciopędne, ułatwiają trawienie, pobudzają apetyt.
Więcej
Kaloryczność:140 Wymienniki węglowodanowe: 1
Kategoria:Dodatki
Sałatka z młodego bobu z tymiankiem
21.07.2011
Bób jest niedoceniany w polskiej kuchni, a szkoda. Warzywo to jest bogatym źródłem witaminy K – niezbędnej dla prawidłowego krzepnięcia krwi i niezastąpionej w walce z osteoporozą. Proponowana sałatka jest nieco pracochłonna, ale efekt końcowy wynagradza wszelkie trudy.
Więcej
Kaloryczność:120 Wymienniki węglowodanowe: 0,8
Kategoria:Sałatki i surówki Komentarze:2
Muffinki z jagodami
14.07.2011
Jagody są hitem wśród produktów spożywczych. Zawierają dwa bardzo aktywne przeciwutleniacze, które chronią przed postępującą utratą wzroku oraz miażdżycą. Muffinki z jagodami to znakomita propozycja na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia.
Więcej
Kaloryczność:80 Wymienniki węglowodanowe: 0,5
Kategoria:Desery i ciasta Komentarze:3
Koktajl młodości
08.07.2011
Śniadanie to niezastąpiony posiłek. Oto prosta i szybka propozycja pożywnego dania na zdrowy początek dnia
Więcej
Kaloryczność:179 Wymienniki węglowodanowe: 3
Kategoria:Śniadania i kolacje
Wspaniały kurczak
04.07.2011
Kurczak to doskonałe źródło niskokalorycznego i lekkostrawnego białka. Pamiętaj, że najbardziej kaloryczna i tłusta jest skóra kurczaka.
Więcej
Kaloryczność:290
Kategoria:Dania główne
Zupa szpinakowa
26.06.2011
Zupa na każdą porę roku. Szpinak jest szczególnie bogaty w składniki odżywcze. Warto włączyć go do jadłospisu i nauczyć się smacznie go przyrządzać, bo czasy rozgotowanej zielonej szpinakowej papki dawno minął.
Więcej
Kaloryczność:200 Wymienniki węglowodanowe: 1,6
Kategoria:Zupy
Pierogi truskawkowo-serowe z melisą cytrynową
20.06.2011
Pierogi z sezonowymi owocami, kto ich nie lubi? Truskawki są bardzo bogatym źródłem witaminy C i β-karotenoidów, a także zawierają dość znaczne ilości żelaza
Więcej
Kaloryczność:413 Wymienniki węglowodanowe: 6,5
Kategoria:Dania główne Komentarze:1
Nota prawnaPolityka prywatnościRedakcja serwisuKontakt z redakcjąMapa serwisuZgłoś uwagi