Insulina
Hormon peptydowy syntezowany w komórkach β
wysp trzustkowych. Zbudowana jest z dwóch łańcuchów polipeptydowych:
łańcucha A (zawierającego 21 aminokwasów) i łańcucha B (zawierającego
30 aminokwasów). Uczestniczy m.in. w metabolizmie węglowodanów,
tłuszczów, białek, jak również reguluje gospodarkę wodno-elektrolitową. Jednym
z najważniejszych efektów jej działania jest umożliwianie wykorzystywania
glukozy przez komórki. Głównym czynnikiem fizjologicznym, który wpływa na wytwarzanie
i wydzielanie insuliny jest stężenie glukozy we krwi. U osób
zdrowych wzrost stężenia glukozy we krwi (glikemii) wywołuje wydzielanie
insuliny w ilości zapewniającej utrzymanie glikemii na prawidłowym
poziomie (zob. normoglikemia).